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Le fromager Milco (20 M EUR de CA, 25 personnes), qui a créé une filiale en France en 2009 souhaite développer ce marché. L’entreprise, qui exporte 10 tonnes de fromage (Poya, Armailli de Gruyère, Corbier et Fondue de L’Armailli de Gruyère) à destination de la France, souhaite faire passer ce volume à 40 ou 50 tonnes d’ici à trois, via les fromageries et la GMS. Milco réalise 5 % de son activité à l’export (Russie, Allemagne, discussions avec le Canada).
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