En participant le 6 mai à un goûter à base de fruits organisé dans le groupe scolaire Thiers, à Bordeaux, aux côtés d’Alain Juppé, maire de la ville, et de Cyril Lignac, chef cuisinier, Michel Barnier a annoncé le lancement à la rentrée 2008 de l’opération « Un fruit pour la récré », distribution gratuite d’au moins un fruit par semaine, en plus des repas, aux enfants des écoles primaires et maternelles ou fréquentant les centres aérés. Il s’engage à cofinancer l’achat des fruits pour les mille premières écoles situées en zone d’éducation prioritaire qui seront engagées dans l’opération. Par ailleurs, il souhaite mobiliser des sponsors privés, et il s’attachera également, pendant la présidence française de l’UE, à faire avancer le projet de la Commission de mobiliser des fonds communautaires au profit de telles opérations.
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