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Mix Buffet est revenu au Sial pour la première fois depuis 10 ans. Parmi les nouveautés, une gamme de bouchées apéritives qui sera proposée au rayon coupe en GMS. Les consommateurs pourront choisir six ou douze bouchées au choix parmi des recettes telles que le cannelé au foie gras ou des crevettes à la noix de coco. Cette gamme des « mini-tentations » est notamment fabriquée sur le site DLB à Guer (56), repris à Bahier l’an passé. « Ce sont des produits que l’on peut exporter », notre Patrice Le Hir, dirigeant de l’entreprise. À noter, Mix Buffet lance également des préparations à réchauffer à base de pâtes, avec teneur en sauce réduite, et des recettes de salades saisonnières.
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