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Le conseil d'administration de l'Ania (Association nationale des industries alimentaires), présidé par Jean-René Buisson, qui s'est réuni le 13 décembre dernier, a nommé François Pigassou administrateur de l'Ania. Il remplace en effet Gérard Blin à la présidence de la Chambre syndicale française de la levure.
François Pigassou a effectué une grande partie de sa carrière à l'étranger pour le groupe Lesaffre, en particulier en Amérique latine, avant d'en prendre la direction marketing. Il est aujourd'hui en charge de la « coordination monde » pour la levure sèche.
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Par ailleurs, Christophe Loison a succédé à Emmanuel Artur à la présidence du Syndicat des fabricants de glaces, sorbet et crèmes glacées. Il représente dorénavant le SFIG au conseil d'administration de l'Ania.