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Yaourts/alliance Müller Milch et Pepsi Co associés dans le yaourt aux USA

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Le groupe laitier bavarois et le producteur américain de sodas et snacks ont annoncé vouloir construire en commun une unité de production de yaourts aux Etats Unis. Pour Theo Müller, leader allemand du secteur laitier avec les marques Müller, Weihenstephan et Sachsenmilch, cette alliance constitue un « pas décisif dans sa stratégie d’expansion à l’international ». Cela fait suite à la prise de contrôle, début février de 93,9% du producteur de produits laitiers frais britannique Robert Wiseman et d’autres investissements réalisés en Israël. L’usine de yaourts sera construite dans l’État de New York, dans la Genesee Valley Park. La joint-venture, baptisée Wave LLC, investira 206 millions de dollars et créera 186 emplois. L'Etat fédéral fournit environ 13 M $ d’allégements fiscaux et le comté de Genesee 12 millions de dollars. New York est devenu un haut lieu de la production de yaourt puisque la mégalopole compte 29 usines, employant 2 000 personnes. La production de yaourt grec nécessitant trois fois plus de lait que le yaourt traditionnel, les agriculteurs connaissent un véritable boom de leur production. Pour la firme allemande, le marché américain offre de très intéressantes perspectives, d’autant que la consommation de yaourts par habitant est trois fois moins importante qu’en Europe. Pepsi, connu pour ses marques Pepsi-Cola, Mirinda, 7 Up et Frito-Lay Chips est déjà présent dans les produits laitiers après le rachat du groupe russe Wimm-Bill-Dann.