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En 2024, les fournisseurs de viande de volailles de Nestlé USA devront se soumettre au cahier des charges imposé par la multinationale. Ce nouveau cadre impose le recours à des variétés de poulets à croissance plus lente et disposant d’une meilleure capacité de marche, une réduction de la densité dans les élevages, un accès à la lumière naturelle, une litière améliorée, un étourdissement avant abattage… Nestlé a reconnu que le saut qualitatif était colossal et a fait part de sa volonté de travailler main dans la main avec ses fournisseurs pour parvenir au résultat souhaité dans sept ans, sans, qui plus est, faire exploser les coûts de production.
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