Le spécialiste de la restauration hors-foyer Newrest a annoncé ses comptes annuels le 21 novembre. Sur son exercice 2017/2018 (clos le 30 septembre), le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 1,38 Mrd€, en hausse de 8,5%. En tenant compte de la filiale non consolidée en Arabie saoudite, le chiffre d'affaires total managé par Newrest atteint 1,907 Mrd€. Le groupe qui ne publie pas ses résultats indique juste que "Newrest continue d’afficher une excellente rentabilité encore en hausse en 2018". Sur le dernier exercice, le groupe a augmenté la part de ses activités dans la restauration collective & gestion de bases vie à 33 % (contre 30% précédemment) et le catering aérien à 42% (contre 38%). Ces deux segments ont respectivement enregistré en 2017/2018 une croissance de leur activité de 11% et 16%. A fin septembre 2018, 88,7% du capital de Newrest étaient détenus par son management (323 collaborateurs), aux côtés de Naxicap Partners (5,2%), Ardian (2,7%), Duti Participations (1,9%) et BNP Paribas Dvpt (1,4%).
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