Nicolas Hulot : « Je n’arrive pas à devenir végétarien, mais c’est mon objectif. »

« La consommation de viande ? Je réduis de jour en jour. Je n’arrive pas à devenir végétarien, mais c’est mon objectif », a déclaré Nicolas Hulot, ancien envoyé spécial du président de la République pour la protection de la planète, le 30 mars sur Europe 1. Il réagissait au nouveau scandale de maltraitance des animaux en abattoir. « On a honte, même pour nous, les consommateurs qui, quelque part, participons, validons cela ». Il a aussi été invité à réagir aux propos de Nicolas Sarkozy, président des Républicains, tenus le 3 février devant les membres de son parti à propos de l’agro-écologie. « On n’a pas besoin d’être méprisant pour être convaincant. Il a parlé à propos de l’agro-écologie d’une pensée de bobos. Je pense que c’est une parole d’experts, ironise N. Hulot. Honnêtement c’est pathétique que quelqu’un de ce niveau, avec l’expérience qu’il a eu, puisse traiter des sujets qui conditionnent tout ce qui a de l’importance à nos yeux d’une manière aussi méprisante. »