Produits de la mer Nossi-Bé met ses crevettes en libre service

Le groupe malgache Unima lance ses crevettes de Madagascar en libre service sous sa marque Nossi-Bé, comprenant certaines références sous Label rouge. « Ce sont les premières gambas ultra fraîches en libre service cuites chez un industriel et distribuées en grande distribution avec un positionnement haut de gamme », explique Xavier Gougeon, directeur marketing du groupe Unima. Sa production de crevettes était jusqu’à présent destinée aux poissonneries traditionnelles et au rayon marée des GMS en vrac. En outre, le groupe est le premier à recevoir la certification Label rouge pour des crevettes de Madagascar. 2008 sera la première année de commercialisation sous cette certification obtenue en 2006. La production sous Label rouge représente entre 10 et 15% de ses volumes globaux atteignant 7 000 tonnes, mais l’entreprise utilise des aliments Label rouge pour l’ensemble de sa production. Si Unima affiche une croissance régulière de 10 % par an, le marché de la crevette voit ses prix fortement diminuer depuis 15 ans, selon Xavier Gougeon. D’où l’importance pour la société de revaloriser la production de crevettes avec un discours sur le développement durable.