Les deux dirigeants du groupe spécialiste de la viande et de la charcuterie Sudagro, Laurent Vanderpotte et Henri Monira, viennent de boucler un LBO pour acquérir le charcutier Rostain, avec le soutien d’Irdi Soridec Gestion. Les deux dirigeants restent majoritaires au capital et sont secondés par les fonds gérés par Irdi Soridec Gestion.
Cette nouvelle acquisition représente pour Sudagro un apport de chiffre d’affaires de 6 millions d’euros annuels. La Maison Rostain, basée à Gap, « est reconnue comme étant un acteur de référence dans la transformation de produits élaborés à base de porc bio et sans sel nitrité », annoncent Sudagro et Irdi Soridec Gestion dans un communiqué diffusé le 8 mars.
Le but de l’opération est de « pérenniser et d’accélérer le développement de Rostain » dont le dirigeant Lionel Rostain reste présent au capital de la société. En outre, il accompagnera « le groupe Sudagro dans l’innovation produit et la contractualisation avec la filière amont. »
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Avec cette opération, l'objectif est aussi de « poursuivre cette stratégie de consolidation sectorielle pour viser un chiffre d’affaires de plus de 40 millions d’euros à horizon 5 ans », explique Marc Bres-Pintat, directeur de participations chez Irdi Soridec Gestion.
Implanté dans le grand Sud-Ouest et spécialiste des produits élaborés de charcuterie et de boucherie sous marques propres (Les Goûts du Sud, Mainjolle, Salaisons de Saint-Sauveur, Pedelhez, Hiruak), Sudagro s’est constitué par acquisitions successives depuis 2012, fédérant 4 sociétés réalisant un chiffre d’affaires consolidé dépassant les 20 millions d’euros et employant plus de 100 salariés. Sudagro a fait appel à deux reprises à Irdi Soridec Gestion, en 2012 et 2013, pour financer sa croissance externe.