Historiquement tourné vers les Ehpad et l’hôpital, Nutrisens s’adresse aux jeunes seniors qui veulent lutter contre la perte musculaire par des aliments du quotidien enrichis en protéines.
C’est un changement de taille pour Nutrisens. Jusqu’à maintenant tourné vers les professionnels de l’hébergement des personnes âgées et des hôpitaux avec ses gammes d’aliments enrichis en protéines ou adaptés aux patients dysphagiques, la société lyonnaise s’adresse aujourd'hui directement à ses clients finaux. Elle a lancé fin 2020 une nouvelle gamme pour cette cible qui est aussi plus jeune, à partir de 60 ans : « Des personnes qui veulent bien vieillir et surtout enrichir leur alimentation en protéines afin de lutter contre la perte musculaire », explique Céline Bugnot, directrice commerciale France de Nutrisens. Pour cela, une marque a été créée, Fortesens, composée de produits enrichis en protéines tels que des biscuits, des boissons au café ou au chocolat et de la protéine en poudre. « Un chocolat noir en carré pour accompagner le café contenant 2 g. de protéines va être bientôt lancé », poursuit-elle. Et d’autres produits vont étoffer le portefeuille à partir de la fin 2021. La démarche est toujours la même : proposer des produits qui s’intègrent dans l’alimentation de tous les jours, sans changer ses habitudes, et qui ont du goût.
La diffusion se fait pour l’instant via le site e-commerce de Nutrisens, et les produits vont être bientôt disponibles sur le site Place du Marché (ex-Toupargel), puis sur d’autres sites marchands. « La distribution en GMS n’est pas à l’ordre du jour en l’absence pour l’instant d’un rayon spécifique pour les seniors avec de la vente assistée », justifie Céline Bugnot.
Produits bien adaptés aux pharmacies
En revanche, la pharmacie est un canal prometteur. « Nous avons mis en place une force commerciale début 2019 pour vendre en pharmacies la gamme dénutrition à la marque Nutrisens », explique encore la directrice commerciale France de l'entreprise. Déjà 3,5 millions d’euros de chiffre d’affaires annuels sont réalisés grâce aux pharmaciens (sur les 87 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2020, contre 79 millions d’euros en 2019). En 2022, Fortesens pourrait ainsi se retrouver en pharmacie, un canal de distribution adapté car le client y bénéficie de conseils.
Pour fabriquer les produits, Nutrisens peut s’appuyer sur son parc de six usines en France, sauf pour le chocolat qui va être sous-traité. Et surtout, sur son catalogue de produits destinés aux professionnels, même si certaines recettes ont été mises au point spécialement pour Fortesens. Début 2021, les capacités de Nutrisens en produits mixés ont été renforcées par l’acquisition, auprès du belge Floridienne, de Gel Manche (usine de produits mixés frais dans la Manche) qui réalise environ 17 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel. Parmi les axes de développement à l’international, les solutions pour les patients dysphagiques sont en bonne place, en s’appuyant sur la croissance organique et externe.