Œufs : les mises en place de poules pondeuses ont régressé de 33% en 4 mois

Agreste a annoncé le 8 juillet que « les mises en place de poulettes de ponte sont encore en forte baisse (-37%) en avril 2011 par rapport à avril 2010. Depuis le début de l’année, le repli des mises en place atteint 33%. Ce recul pourrait être une conséquence de la directive de mise aux normes des cages de poules pondeuses à compter de 2012, certains éleveurs arrêtant ou réduisant leur activité. Le modèle de prévision SSP-ITAVI prévoit en conséquence une baisse de 6% de la production d’œufs sur les 9 premiers mois de 2011. » La production d’œufs au premier trimestre 2011 s’est déjà repliée de 1% par rapport à la même période en 2010. L’Allemagne a réduit « de moitié ses achats en valeur depuis la France » et l’ensemble Belgique-Luxembourg a diminué « de près du quart ses achats ». En parallèle, le prix de l’œuf est quasi stable en mai, après 3 mois de hausse et la chute d’avril, mais il reste « toujours en retrait de son cours de mai 2010 ».