Selon la première estimation de perte en poules pondeuses établie par le Comité interprofessionnel des œufs (CNPO), la canicule de juin aurait réduit le cheptel de 1% à 1,5% du cheptel. Même si tous les producteurs n’ont pas donné leurs chiffres, l'interprofession estime qu'entre 500 000 et 700 000 poules aurait péri, soit plus que du fait de l’influenza de 2025-2026, a confié la directrice Alice Richard au journal Les Marchés (article payant du 3 juillet). Quant aux types d’élevages, les bâtiment en ventilation statique (des élevages en plein air) et les bâtiments anciens de poules en cages sont les plus touchés. « Les pertes sont moindres dans les bâtiments avec volières », signale à Agra Presse par SMS le 3 juillet le président du CNPO, Yves-Marie Beaudet. C’est de ceux-ci que sortent les œufs de poules élevées « au sol », de code 2. L’impact serait donc supérieur en codes 1 (plein air) et 3 (cages).
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SC