Oignons doux : Origine Cévennes s’attend à une belle récolte, mais reste prudent

La coopérative Origines Cévennes table sur un potentiel en oignons doux entre 1 900 et 2 000 tonnes commercialisables pour la campagne 2025-2026. « Nous sommes optimistes mais prudents », relativise Thomas Vidal, le directeur de la coopérative, contacté par Agra Presse. En 2024, la coopérative avait prévu 2 000 t de produits, mais en avait récolté seulement 1 600 t à cause des fortes pluies. Cette année, les emblavements sont légèrement supérieurs à l’an passé (35 ha à 38 ha repiqués cette année). Le début de la commercialisation de l’oignon doux AOP devrait débuter le 8 septembre. Pour mémoire, 35 % des volumes partent en GMS, le même pourcentage vers les marchés de gros. L’export se développe : 18 %, contre 15 % en 2024 (Italie, Suisse). La coopérative avance aussi sur son étude de faisabilité pour la création de 20 bassins (retenues de 3 000 m³ à 4 000 m³, uniquement en captage du ruissellement, sans pompage) lancée en 2023. « Les travaux sur le terrain débuteront après la récolte. Une douzaine de projets ont été déposés par les producteurs. Il s’agira de bien identifier les exploitations, procéder aux repérages topographiques, etc. Des travaux qui s’étaleront sur une bonne année », explique Thomas Duval.