Après Portet-sur Garonne, près de Toulouse, une nouvelle enseigne Frais d'Ici a ouvert ses portes mi-octobre dans la région de Dijon. Ce concept innovant de distribution de produits frais locaux en circuit court, lancé par InVivo et les coopératives régionales, devrait être dupliqué dans toute la France, et s'appuyer, dans certains cas, sur les magasins Gamm Vert existants.
Conformément au plan de marche initial, InVivo, en partenariat avec les coopératives Bourgogne du Sud et Dijon Céréales, a annoncé l'ouverture le 15 octobre d'un second magasin Frais d'Ici, situé à Chenôve, dans l'agglomération dijonnaise. Le premier magasin Frais d'Ici avait été inauguré il y a tout juste un an dans la région de Toulouse. Ce nouveau concept de vente de produits frais locaux en circuit court répond à la volonté de la coopération agricole « de bâtir une enseigne de distribution alimentaire au service des clients, des territoires et des producteurs locaux », a rappelé Thierry Blandinières, directeur général d'InVivo à l'occasion de la publication du communiqué. Frais d'Ici, qui se veut comme « la véritable alternative aux supermarchés classiques », met en avant les produits locaux et de saison et des prix juste, tout en soutenant les producteurs agricoles par des contrats de longue durée. Frais d'Ici précise que « 70% des 2 400 produits du terroir proposés par l'enseigne sont issus du travail de 150 producteurs et regroupements implantés sur le territoire ».
LE CONCEPT VA SE DÉPLOYER SUR TOUT LE TERRITOIRE
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Thierry Blandinières, a indiqué dans une interview à Ouest France qu' « avec 2,8 millions d'euros de chiffre d'affaires et environ 2500 références, le magasin de Toulouse a atteint son « point mort » dès la première année ». « Le premier magasin, qui accueille entre 1 500 et 2 000 clients par semaine est en ligne avec le plan de marche », nous a confirmé un porte-parole de Frais d'Ici. Preuve de la réussite du concept, deux autres ouvertures sont à l'étude, dont une près de Bordeaux, l'autre dans la région lyonnaise. « Nous allons continuer à expérimenter dans les deux années à venir en testant encore quatre à cinq nouveaux magasins. Nous viserons ensuite l'ouverture d'une dizaine de magasins en franchise par an », a précisé Jean-Pierre Dassieu, directeur général d'InVivo Grand Public. D'ici 2017, les coopératives devraient donc être en mesure de déployer plus massivement les enseignes Frais d'Ici à travers le territoire. Profitant du maillage régional de Gamm Vert, les coopératives réfléchissent au regroupement des deux enseignes sur le même emplacement. Une centaine de magasins Gamm Vert entrant dans ce cadre a déjà été potentiellement identifiée.