Boulangerie/restructuration Panavi ferme l’usine de Mondeville

Panavi, spécialiste du pain industriel surgelé, a décidé de fermer l’un de ses six sites de production. L’usine de Mondeville (14), qui produit du pain et des pâtisseries doit fermer d’ici à fin 2012. Elle emploie 93 salariés (dont 12 en CDD) sur les 910 que compte Panavi. « Nous avons été affectés par une chute de la consommation liée à la crise », explique Tarick Dali, porte-parole mandaté par le groupe pour communiquer sur cette fermeture. « L’usine de Mondeville devrait être totalement reconstruite pour respecter les réglementations européennes qui entreront en vigueur en 2012 concernant le fréon R22, or nous sommes en situation de surcapacité de production. » Sur les autres sites de Panavi, les investissements réalisés pour la mise en conformité étaient beaucoup moins importants que ceux qui auraient dû être réalisés à Mondeville. Un plan social doit être mis en place, qui comprendra notamment des départs volontaires. En 2008, Panavi a réalisé un chiffre d’affaires de 340 millions d’euros, dont 15 % à l’export (les chiffres 2009 ne sont pas encore disponibles). 2008 a également été l’année du rachat par le groupe belge Vandemoortele. Depuis, Panavi est dirigée par Eddy de Müelenaere, directeur de la division bakery products du groupe.