Agronutris , spécialiste de l’élevage d’insectes et le fournisseur d’aliments BioMar (1) ont annoncé la signature d’un partenariat sur le long-terme « pour le développement d’une nouvelle génération d’aliments à base de mouches soldat noires, spécialement conçue pour répondre aux besoins de l’industrie aquacole », précisent-ils dans leur communiqué commun du 25 avril 2023. Agronutris a développé « un modèle industriel permettant à la mouche soldat noire de répondre aux besoins nutritionnels et aux enjeux de durabilité qui figurent dans notre cahier des charges et celui de notre industrie », explique ainsi Fernando Norambuena, Global Category Manager – Novel Raw Materials chez BioMar.
Après 12 années de R&D et d'importants investissements dans son process industriel, la biotech propose une solution qui « offre un produit à la fois stable, de haute-qualité et avec, comme en atteste l’analyse du cycle de vie effectuée par l’entreprise, un faible impact environnemental », souligne le communiqué. Les insectes élevés par Agronutris se nourrissent de substrat issu de déchets alimentaires et de co-produits. A noter que BioMar, qui a placé le développement durable au cœur de sa stratégie, a pour objectif que 50% de ses intrants soient issus de l’économie circulaire et régénérative, et de réduire d’1/3 son empreinte carbone d’ici 2030.
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Le mois dernier, Agronutris a annoncé une association avec le fabricant de fertilisants Frayssinet pour créer un outil industriel de valorisation des déjections d’insectes.
- Fondé dans les années 60 par des pisciculteurs danois, BioMar est aujourd’hui l'un des principaux fournisseurs d'aliments performants et durables pour l'industrie aquacole mondiale. Il est contrôlé par le danois Schouw & Co, un conglomérat coté à la Bourse de Copenhague, dont il représente une part important de l’activité.