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La récolte française de pêches, nectarines, brugnons et pavies atteindrait 137 000 tonnes (t) en 2021, selon une note de conjoncture d’Agreste diffusée le 9 août. Ces estimations, arrêtées au 1er août, laissent entrevoir une baisse de récolte de 24 % par rapport à 2020 (-31 % par rapport à la moyenne quinquennale). C’est un peu mieux que le repli annuel de 35 % anticipé par le Medfel à l’annonce des premières estimations de récolte, le 25 mai. Néanmoins, souligne Agreste, « il s’agirait de la production la plus basse depuis 46 ans ». En Occitanie, région « relativement épargnée » par le gel, la production diminuerait de 14 % sur un an pour atteindre 73 000 t (-22 % par rapport à la moyenne quinquennale). En région Paca, la prévision de récolte « est revue à la hausse » : la production baisserait de 23 % à 43 000 t (-30 % par rapport à la moyenne 2016-2020). En Auvergne-Rhône-Alpes, la production chuterait de 56 % pour atteindre 12 000 t (-62 % par rapport à la moyenne).