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Le fondateur de Planet Sushi, Siben N’Ser, a ouvert des négociations exclusives pour la cession de la majorité du capital de l’entreprise à 21 Centrale Partners, selon les Echos. Les fonds d’investissement a notamment repris Potel et Chabot en 2007. Planet Sushi, connu notamment pour la livraison à domicile veut accélérer l’expansion de son réseau au-delà de la région parisienne et à l’international.
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