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La production 2007 de pommes de terre alimentaires des cinq principaux pays producteurs européens (Allemagne, Pays-Bas, Grande-Bretagne, France et Belgique), est en augmentation de 7,5% par rapport à 2006, selon l’Union française des producteurs de pommes de terre.
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La production belge enregistre la plus forte progression avec un rendement moyen de 52,6 tonnes/ha. En Grande-Bretagne, les pluies abondantes en mai, juin et juillet, ont entraîné des pertes importantes dans certaines régions. La récolte de pommes de terre est estimée à 4,7 millions de tonnes, soit un recul de 1% par rapport à 2006. Il s’agit de la plus faible récolte enregistrée depuis 1976. La production française 2007 s’élève à 4,7 millions de tonnes. Les surfaces (104 700 ha) sont pratiquement stables par rapport à la précédente campagne.