Dans une analyse du 7 avril sur le site Pig 333.com, Guillem Burset, observateur du secteur espagnol du porc, prévoit un manque important de porcs à abattre sur la péninsule à la fin du printemps ou au début de l’été 2026. L’arrivée de la PPA à la fin 2025 en Catalogne a déclenché une baisse de production. En outre, l’élevage fait face à une épidémie ravageuse du syndrome reproductif et respiratoire (SRRP), signale-t-il. Conséquence, le prix du vif, qui était tombé à 1 euro le kg avec le freinage brutal des exportations sur pays tiers, soit « bien en dessous du coût de production », remonte depuis février, à 1,27 euro/kg selon la note des analystes du Marché du porc français du 13 avril. Il se pourrait qu’il continue d’augmenter jusqu’en juin, selon l’expert, sans dépasser cependant 1,55 euro/kg, car alors les abatteurs espagnols ne feraient plus de marge. Les abatteurs sont mis à rude épreuve en effet. Beaucoup de destinations, dont le Japon, restent fermées aux viandes d’Espagne pour cause de PPA. Le prix de la viande n’a pas évolué en conséquence car la consommation est modérée en Europe et les stocks sont hauts du fait d’achats massifs au prix bas en début d’année.
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SC