Porc : la cotation du MPB donne le tempo du marché européen

Le jeudi 14 avril, le cours du porc du Marché du porc breton (MPB) s’est clôturé à 1,425€/kg, un cours toujours en hausse depuis plusieurs semaines. Comme le fait remarquer le site Internet du MPB, « ce jeudi, comme jeudi passé, le cadran a donné le tempo du marché européen ». Pour Jean-Pierre Joly, directeur du MPB, la mention d’origine a permis de clarifier la situation au niveau de la distribution et des industriels. Si le prix français est le plus élevé d’Europe en ce moment, rendant le porc français moins compétitif par rapport à celui des pays voisins comme l’Allemagne, ce déficit de compétitivité est compensé par la forte demande intérieure. Selon Jean-Pierre Joly, il serait bon cependant que le cours allemand suive la hausse car la France « ne peut pas rester hors de la concurrence ».