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Le prix de base du porc français établi sur le marché du porc français (MPF) est passé de son sommet estival, 1,896 euros/kg le 17 juillet à 1,635 euros/kg le 18 septembre, perdant ainsi 26 centimes, sur fond de marché européen poussif et d’entrée en vigueur le 10 septembre de la surtaxe par la Chine des exportations européennes. La baisse de 2,8 centimes enregistrée le 18 septembre est cependant moins marquée que celle de la semaine précédente, remarque le MPF dans son bilan du jour. L’impact de la surtaxe chinoise peut être important sur le marché européen du porc, selon l’économiste de l’Ifip (institut du porc) Elia Husson qui s’est exprimée à ce sujet au Space lors d’une conférence le 17 septembre sur le porc en Espagne. Si les opérateurs européens sont diversement taxés, à partir de 15,6% (Litera Meat en Espagne) une bonne part du commerce d’exportation passe par des traders, et ceux-ci sont taxés à 62,4%, a-t-elle souligné. En France, où la plupart des exportateurs sont taxés à 20%, l’impact théorique, au vu du manque à gagner sur une année, serait de 8 ct/kg, soit moins qu’à l’échelon européen où il dépasserait les 10 ct/kg ».
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Les éleveurs français souhaitent ne pas subir les conséquences de cette taxe, la FNP (section FNSEA), expliquent-ils dans un communiqué du 15 septembre. Ils jugent qu'ils en subissent déjà l'effet « par anticipation ». Le syndicat regrette que le prix de base français soit redescendu au-dessous de ceux des concurrents allemands, danois et néerlandais. Il les avait en effet brièvement dépassés en juillet à la faveur d’un mouvement général de baisse. Cependant la tendance est aussi à la baisse sur les autres places de marché, selon le MPF le 18 septembre.