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Selon une étude menée, au mois de novembre dernier, par le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture, le cheptel porcin français aurait diminué de 1,2% en 2008.
La production qui a été stable l’année dernière par rapport à 2007 (environ 26 millions de têtes) devrait donc reculer de 1,6% en 2009. Le SSP estime qu’elle devrait s’établir à 25,6 millions de porcs. La baisse se ferait surtout ressentir au cours du second semestre avec une production en retrait de 2 % par rapport à 2008. La baisse du cheptel porcin a été quasi générale en Europe en 2008. La France qui a perdu 176 000 têtes compte désormais un troupeau de 14,8 millions de porcs. Mais c’est l’Allemagne qui connaît le plus important recul avec une chute de 6% de ces effectifs.