Porc : le Chili entame ses premières exportations vers la Chine

« Lors d’une visite en Chine, le ministre chilien de l’agriculture a annoncé l’autorisation de son pays d’exporter de la viande de porc vers la Chine », a annoncé l’Institut du Porc (Ifip) sur son site Internet. « Sixième plus grand exportateur mondial, le Chili exportait jusqu’à présent en majorité vers l’Asie avec, en valeur, le Japon (41%) et la Corée du Sud (28%) comme premiers débouchés. Les autorités chinoises ont approuvé six unités de transformation chilienne pour l’exportation. La première cargaison de viande chilienne devrait atteindre la Chine au début du mois de juin », observe l’Ifip. Un scandale récent concernant des porcs bodybuildés au clembutérol, un produit toxique pour l’homme, a orienté la consommation chinoise vers de la viande importée.