Porc : le commerce de gros stigmatise les promotions-bradages

Regrettant que les éleveurs ne s’en inquiètent pas plus, le syndicat du commerce du porc (SNCP) stigmatise, dans un communiqué du 28 août, la multiplication des promotions à très bas prix des produits de porc dans les grandes surfaces. « Avec 1,99 euro/kg en prix de vente consommateur pour des demi-longes, 2,25euros/kg pour des côtes de porc, les prix de la viande porcine sont réduits de plus de 60 % par rapport aux habituels fonds de rayon », regrette le syndicat. Selon le SNCP, « l’image de la viande de porc est dégradée, le consommateur doute de la qualité du produit qu’on lui vend, le distributeur ne fait pas de marge, le fournisseur perd et les cours de toute la filière sont tirés vers le bas. » D’autres filières ont réussi à mettre un terme à ces opérations sur leurs produits, expliquent les commerçants, « en obtenant une loi qui encadre les promotions ; notre filière porc doit d’urgence s’en inspirer ».