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Le marché du porc breton (MPB) a enregistré une hausse de 6,5 centimes à 1,060 euro/kg, mercredi 4 mai. Exceptionnellement, une seule cotation avait lieu cette semaine en raison du jeudi férié de l’ascension.
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Ces derniers jours, le passage en dessous de 1 euro/kg avait fortement inquiété les éleveurs Voir Agra Presse Hebdo n°3005 du 2 mai 2005.. Selon le MPB, « une meilleure demande est à l'origine du retournement du marché. L'activité de la semaine passée, à près de 390 000 porcs, avec un poids en baisse, laissait apparaître des disponibilités moindres. L'activité de la semaine à 4 jours devrait approcher les 340 000 porcs ».