À partir du 15 avril, la direction de l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB) sera assurée par Mathilde Roux, apprend-on dans un communiqué du 10 avril. « Juriste au sein de l’organisation depuis onze ans, Mathilde Roux s’est impliquée dans de nombreux dossiers », précise l’organisation bretonne, citant « la pharmacie vétérinaire, le bien-être animal, les intrusions en élevage ou encore la reconnaissance de l’AOP Porc Grand Ouest ». Elle remplace Jacques Crolais qui, après presque vingt ans à la direction de l’UGPVB, va prendre celle d’Evel’Up. La coopérative présidée par Michel Bizien mène actuellement un projet de fusion avec la branche porcine d’Agrial, qui donnera naissance au deuxième plus important groupement de producteurs en France (1 000 éleveurs, plus de 4 millions de porcs charcutiers).
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