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«Les salariés des coopératives agricoles ne voient aucune différence dans la gestion des ressources humaines par rapport aux groupes privés, ils ont le même type de gestion », regrette Jocelyne Hacquemand, économiste à la CGT. Selon elle, les agriculteurs, pourtant adhérents, et les salariés « n’ont aucun pouvoir, les centres de décision sont tellement éloignés que les assemblées générales n’ont plus de sens, elles ne servent qu’à entériner des décisions déjà prises ». Alors que les coopératives ont un statut fiscal particulier, l’économiste espérerait qu’elles « soient irréprochables au niveau social », ce qui est loin d’être le cas, selon elle.
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