Précision sur la progression de l’alimentation animale à la ferme

Suite à la publication de l’article « Alimentation animale : la nouvelle ère de la restructuration du secteur » paru dans le numéro du 2 novembre 2009, Coop de France Nutrition animale a souhaité apporter des précisions à la citation mentionnée. Michel Dochez y explique : « On estime à 30 % la part de la fabrication à la ferme dans la production porcine nationale. Cette part de 30 % reste relativement constante dans le temps. Si on observe ponctuellement une progression de la fabrication à la ferme en 2008/2009, c’est uniquement parce qu’elle avait diminué en 2007/2008 en raison de l’envolée des prix des matières premières, car les éleveurs avaient préféré vendre cher leurs céréales et acheter de l’aliment meilleur marché. Il est très difficile de chiffrer précisément la fabrication à la ferme, et donc son évolution. Le chiffre de 30 % est avant tout un ordre de grandeur, valable pour 2009. Sur 2007/2008, on avait observé une progression de 2,7 % de la production globale d’aliments porcs, et de 3,8 % de celle d’aliments porcs à l’engraissement, tandis que les aliments porcelets et truies étaient restés proches de l’équilibre. Cette progression étant due essentiellement au transfert fabrication à la ferme vers l’aliment industriel évoqué précédemment, on peut penser à un phénomène inverse de même ampleur sur 2008/2009. »