Première réunion de l’Observatoire européen du marché de la viande

Calqué sur celui déjà en place pour le secteur laitier, l’Observatoire européen du marché de la viande (bœuf, veau, porc) a tenu sa première réunion le 15 juillet à Bruxelles. Son « bureau économique », composé d’experts de la filière et du commerce au niveau de l’UE (1), tiendra une deuxième session le 27 octobre, suivie d’autres en 2017. L’observatoire, dont la création avait été annoncée en mars par la Commission européenne, qui en assure la présidence, a pour objectif de rendre l’évolution de ces secteurs plus transparente en publiant sur un site internet données et analyses du marché.

« Nous devons veiller à ce que cet outil contribue à anticiper l’impact potentiel que pourrait avoir l’extrême volatilité dans le secteur laitier sur le secteur bovin, notamment pour la production spécialisée », a commenté, lors de la réunion inaugurale de l’observatoire, Jean-Pierre Fleury, président du groupe de travail viande bovine du Copa-Cogeca. « Nous devrons également traiter des facteurs ayant une incidence sur la demande des consommateurs, étant donné que nous manquons pour le moment de données à ce niveau », a-t-il ajouté.

(1) Copa-Cogeca (organisations et coopératives agricoles), Coordination européenne Via Campesina (producteurs), Ceja (jeunes agriculteurs), UECBV (industrie et commerce), EuroCommerce (commerce), Clitravi (transformation)