Prince de Bretagne certifiera 100 % de ses exploitations en HVE d’ici 2022, annonce la marque maraîchère bretonne dans son rapport annuel d’activité et RSE dévoilé le 3 novembre. Actuellement, Prince de Bretagne compte 25 % de maraîchers plein champ et 50 % de maraîchers sous abri certifiés HVE. Deux chiffres qu’elle projette de doubler en 2021 afin d’atteindre la pleine HVE en 2022. Prince de Bretagne, qui fédère cinq coopératives légumières (1 200 fermes), prévoit aussi de doubler sa production bio en 2025, par rapport à 2019. Avec 100 exploitations certifiées bio et 34 en conversion, elle vise une production de 40 000 tonnes de légumes bio en 2021, soit 33 % de plus qu’en 2020. Côté emballages, Prince de Bretagne élargira sa gamme sans plastique avec une barquette de fraise entièrement cartonnée, sur les étals en 2021. La marque bretonne teste aussi la suppression du plastique de ses emballages en bois pour l’artichaut. Enfin, elle étudie la possibilité de créer des filets entièrement recyclables pour les oignons et échalotes. Prince de Bretagne affiche un chiffre d’affaires de 336 millions d’euros dont 8 % en bio, précise le rapport d’activité.
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