Prix alimentaires

La Commission européenne a finalement adopté, le 10 décembre, une communication sur le fonctionnement de la chaîne alimentaire Voir n°3180 du 08/12/08.. Hostile à toute référence à l’ouverture des grandes surfaces alimentaires le dimanche, le commissaire français, Jacques Barrot, a obtenu que cette idée ne soit plus mise en avant, avec le soutien de son homologue allemand. Néanmoins, ce texte d’une vingtaine de pages prône une libéralisation accrue de la distribution pour que la baisse des cours des produits agricoles soit répercutée « sans délais » aux consommateurs. Bruxelles veut s’attaquer à la « bulle spéculative » qui a affecté les matières premières agricoles entre juillet 2007 et août 2008, en même temps que le pétrole. Car, selon elle, malgré le recul des cours observé ces derniers mois, les ingrédients d’une nouvelle flambée – le manque de concurrence essentiellement – persistent.