Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont légèrement reculé (-0,5 %) pour le troisième mois consécutif en octobre, dans le sillage des cours du riz, du blé, du sucre et du porc, selon les données de la FAO publiées le 3 novembre. Sur une année, l’indice FAO affiche un repli de 10,9 %. Les prix des céréales ont reculé de 1 % sur un mois, notamment ceux du riz (-2 %) dans un contexte de demande mondiale faible, et du blé (-1,9 %) en raison de l’abondance des disponibilités. En revanche, les cours des céréales secondaires se sont légèrement affermis, principalement du fait de la diminution de l’offre de maïs en Argentine. Les prix du sucre baissent, eux, de 2,2 % mais se situent encore 46,6 % au-dessus de leur niveau d’octobre 2022. La baisse enregistrée en octobre s’explique principalement par le rythme soutenu de la production au Brésil. Les prix de la viande diminuent également (-0,6 %) du fait d’une demande à l’importation limitée de viande de porc dans certains pays d’Asie de l’Est. À l’inverse, les prix des produits laitiers progressent (+2,2 % en octobre) après neuf mois de baisse en raison d’une recrudescence de la demande à l’importation à court terme et à plus long terme, ainsi que d’une certaine incertitude quant aux effets du phénomène météorologique El Niño sur la prochaine production de lait en Océanie.
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