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Les prix alimentaires mondiaux ont poursuivi leur mouvement à la baisse en janvier (-1,9 % par rapport à décembre 2014), selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui a indiqué le 5 février s'attendre à une production céréalière « exceptionnelle » estimée maintenant à 2 534 millions de tonnes pour 2014.
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Les bonnes conditions de l'offre ont fait baisser les prix du blé, de la viande de porc et de l'huile de soja, souligne la FAO. L'indice des prix des céréales de janvier est ainsi inférieur de 2,9 % à celui du mois précédent (-7 % pour le blé), et de 34 % à son pic du mois de juin 2008.