Prix alimentaires : nouvelle baisse en juillet

Les prix alimentaires mondiaux ont continué de baisser en juillet (-2%), pour le troisième mois consécutif selon l’indice mensuel de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publié le 8 août. Ce recul s’explique principalement par la baisse des cours internationaux des céréales (-3,7% en juillet et -13% sur un an), de l’huile de soja et de l’huile de palme. La forte baisse du prix des céréales est tirée par la chute « des cours du maïs due à des conditions climatiques favorables qui permettent d’espérer une forte augmentation de la production dans plusieurs grands pays producteurs de maïs. Les cours du blé sont également en recul, mais la vigueur des exportations a limité leur baisse », explique la FAO. Les cours du sucre (-1,5%) et des produits laitiers (-2,6%) sont également en recul par rapport au mois précédent.