Produits de terroir : partenariat franco-américain pour promouvoir le cidre et le calvados aux États-Unis

Un partenariat débute entre deux associations, l’une française, l’autre américaine, pour promouvoir le cidre et le calvados aux États-Unis. L’association française Windfall Perche, créée en 2010 pour mener à bien un échange entre des producteurs américains de pommes et les meilleurs artisans cidriers du Perche, et l’association américaine Glynwood, dont la mission est d’aider les communautés fermières du nord-est des États-Unis à se développer, annoncent la première rencontre franco-américaine qui se tiendra du 5 au 13 novembre dans le Perche (Orne). Lors de cet échange, l’association Windfall Perche organisera des visites de vergers, d’usines de transformation et de caves, pour faire connaître aux producteurs américains les techniques normandes, sans toutefois livrer le savoir-faire. En retour, l’association Glynwood montrera aux producteurs normands comment par ses techniques de marketing elle parvient à faire percer les produits de terroir sur le marché américain.