Produits laitiers

Bongrain SA a enregistré au 31 décembre 2003 un chiffre d'affaires consolidé de 4,002 milliards d'euros, en progression de 1,5 %. A taux de change et périmètres comparables, l'évolution atteint 0,8 %. Les écarts de change défavorables représentent un effet négatif de 3,3 %. L'accroissement du périmètre de consolidation s'explique par la prise en compte de quatre fromageries implantées en Pologne, en Ukraine et en Slovaquie, et par l'acquisition d'Angulo en Espagne, de Cognati aux Etats-Unis et Edelweiss en Allemagne. Parmi les branches d'activité du groupe, les produits fromagers (58,9 % du chiffre d'affaires) ont progressé, à taux de change et périmètre comparables, de 3,4 %. Les autres produits de grande consommation (16,4 % des ventes) et la gastronomie (2,2 %) « ont moins bien résisté aux difficultés de marché », selon le groupe. Ils accusent respectivement un recul de 5,2 % et 6 %. Quant aux produits industriels (22,5 % du chiffre d'affaires), ils sont restés stables, après « un regain d'activité réalisé sur les marchés internationaux au deuxième semestre 2003 ».