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La laiterie de La Voueze, dans la Creuse, vend de mieux en mieux son fromage Le Gouzon, distribué à 75 % par les GMS régionales. Le reste des volumes est commercialisé auprès des restaurateurs et des détaillants spécialisés. L’entreprise a un autre motif de satisfaction : le succès de la reprise de la marque corrézienne Le Correzon. Cette opération a fait progresser fortement son chiffre d’affaires, qui s’est élevé à 630 000 euros (+ 30 %). Le dirigeant Marc Lasgouttes projette désormais, pour étendre sa gamme, l’achat d’une laiterie vendéenne spécialisée dans le fromage de chèvre. Sur le site creusois lui-même, 150 000 euros d’investissements sont programmés, qui permettront à l’usine de fabriquer de nouveaux produits.