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Les magasins Réauté Chocolat, rachetés par le groupe familial Buton en 2015, s'apprêtent à ouvrir dix nouveaux magasins en 2016, après avoir investi plus de 6 millions d'euros.
Après la reprise de Réauté Chocolat à la barre du tribunal de commerce de Laval en juin 2015, Christian Buton, p.-d.g. du groupe de pâtisserie industrielle Buton à Pornic, avait hâte d'impulser une nouvelle stratégie (Agra Alimentation du 9 juillet 2015). Aujourd'hui, le réseau de magasins de chocolats moyenne gamme reprend donc son développement. Dix nouveaux magasins devraient ainsi ouvrir cette année en franchise portant le nombre total d'enseignes à 61. Actuellement, 31 boutiques sont gérées en franchises et 20 en succursales. Pour autant, huit magasins déficitaires avaient fermé leurs portes en 2015. Si les lieux d'implantations et les dates d'ouverture restent encore confidentielles, il s'agira de concept-store nouvelle génération bénéficiant de la nouvelle image de Réauté Chocolat : nouveau logo, nouveau look, nouveau design. Plusieurs centaines de milliers d'euros sont d'ailleurs investis en ce moment dans une campagne de communication (affiche et radio) pour relancer la notoriété de la marque. Ceci représente pour chaque magasin, un investissement compris entre 350 000 et 400 000 euros.
CINQ MILLIONS D'EUROS DE FONDS DE ROULEMENT
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Fortement endetté au moment de la reprise, Réauté Chocolat dont le siège est à Azé, en Mayenne, a depuis presqu'un an investi 6 millions d'euros dans la tête de réseau. Un million d'euros a été investi dans la modernisation des deux sites de production d'Azé et Saint-Fort, et 5 millions d'euros ont été injectés dans le fonds de roulement de l'entreprise. Des investissements réalisés grâce à la holding familiale de Christian Buton, nouveau propriétaire de Réauté Chocolat. L'entreprise compte aujourd'hui 300 salariés et réalise un chiffre d'affaires consolidé dans l'ensemble du réseau de 30 millions d'euros.