Sucre Repli avec une amélioration des rendements

Les cours du sucre se replient cette semaine suite à l’annonce d’un déficit indien moindre que prévu. En effet, les fortes pluies ayant touché l’Etat du Karnataka auraient permis une amélioration significative des rendements en cannes à sucre et amoindri le déficit indien. La demande mondiale reste cependant soutenue, et l’actuelle baisse est aussi amplifiée par des mouvements spéculatifs sur ce marché. Le tassement observé sur les prix du pétrole a aussi participé au repli des prix et relativise l’intérêt des débouchés éthanoliers du sucre. La baisse ne devrait pas durer au regard des fondamentaux.