Conjoncture/Prix Repli des prix de l’alimentation au mois de janvier

En janvier 2013, l’indice des prix à la consommation (IPC) a baissé de 0,5 %, après une hausse de 0,3 % en décembre. Sur un an, il augmente de 1,2 % (+1,3 % en décembre), selon les chiffres publiés le 20 février par l’Insee. Hors tabac, l’indice diminue également de 0,5 % (+1,1 % sur un an). Le recul des prix au mois de janvier s’explique pour l’essentiel par la baisse des prix de produits manufacturés en lien avec les soldes d’hiver. Les prix de l’alimentation se replient légèrement en janvier (-0,1 % ; +2,1 % sur un an), les prix des produits frais diminuant de manière saisonnière en janvier (-1,0 % en 2013; -1,6 % en 2012) sous l’effet d’un fort repli des prix des fruits frais (-4,6 % en janvier 2013 ; +10,2 % sur un an), les prix des légumes frais restant dynamiques (+0,6 % en janvier 2013 ; +9,8 % sur un an). Les prix des autres produits alimentaires progressent légèrement en janvier (+0,1 % ; +1,3 % sur un an). L’augmentation marquée des prix des boissons alcoolisées (+1,3 % en janvier ; +3,5 % sur un an), due à des hausses des droits d’accises, a été compensée par des baisses de prix (notamment du lait, des yaourts et desserts lactés, des fromages et des boissons non alcoolisées). Par ailleurs, les prix de la viande et du pain et céréales sont stables en janvier. Sur un an, ils progressent respectivement de 2,9 % et 0,9 %.