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La Charcuterie européenne de charcuterie pâtissière (Cechep) et ses filiales, Roland Monterrat et Lyonval traiteur, vont passer sous le contrôle du fonds MBO partenaires, via le FCPR MBO Capital 3. L’opération vise à assurer une transition entre Roland Monterrat, dirigeant historique et Jean-François Schott, actuellement directeur général administratif et financier. Le montant de la transaction n’est pas rendu public. Si tous les actionnaires historiques réinvestissent tous dans l’opération, elle s’accompagne toutefois d’une redistribution de l’actionnariat, avec notamment le retrait partiel d’Unigrains (entré au capital en 1998) et la montée en puissance de Jean-François Schott, qui assurait d’ores et déjà la gestion opérationnelle de l’entreprise.
Le groupe Cechep, dont le site de production est située à Feillens (01), à proximité de Mâcon, réalise plus de 50 M EUR de chiffre d’affaires et emploie environ 400 personnes. Leader sur le marché du pâté en croûte auprès de la grande distribution (MDD et marque Roland Monterrat), le groupe est aussi présent sur les marchés du sandwich (MDD) et du traiteur chaud (saucisson brioché, croque-monsieur…). La stratégie de développement de l’activité porte notamment sur le marché du sandwich, dont la croissance atteint 7 à 8 % par an, précise-t-on chez MBO Partenaires. Des développements à l’export sont également en projet.
L’opération, soumise à l’approbation de l’autorité de la concurrence, devrait être finalisée dans les semaines qui viennent.