Le groupe Saveurs de France-Brossard fait état au 30 juin 2004 d’un chiffre d’affaires net facturé HT de 82,967 millions d’euros, en hausse de 0,45 % par rapport à l’année précédente. Le résultat d’exploitation ressort à 3,242 millions, en progression de 138,7 %, et le résultat net comptable à 2,151 millions, en croissance de près de 102 %. Pour ce qui est du troisième trimestre, le groupe annonce un chiffre d’affaires de 37,898 millions d’euros, en diminution de 3,36 %. Cette baisse est liée au recul de l’activité surgelés (11,678 millions d’euros, -19,13 %) imputable à la cession de Pikiche, mais elle est « moins accentuée que prévu », observe le groupe. En revanche, dans la pâtisserie industrielle, il enregistre une amélioration de ses ventes de 5,84 % et totalise 26,220 millions d’euros. Le groupe confirme pour l’ensemble de l’exercice « une amélioration substantielle de la marge opérationnelle et du résultat pour un chiffre d’affaires attendu de 177 millions d’euros ».
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