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Le mois de septembre est apparu mieux orienté pour l’activité des industries alimentaires, avec des réceptions de commandes redevenues positives mais des carnets de commandes à servir toujours en baisse. La production devrait repartir dans un avenir proche, selon le dernier bulletin mensuel de conjoncture de la Banque de France.
En septembre, la production des industries alimentaires a retrouvé des couleurs après deux mois atones ou en repli, indique la Banque de France. Les réceptions de commandes sont redevenues majoritairement positives mais les carnets de commandes à servir sont restés orientés à la baisse. Les stocks de produits finis sont encore un peu plus élevés que la normale mais les prévisions sont relativement optimistes.
Dans le secteur viandes, l’activité est enfin repartie de l’avant et cela devrait se confirmer dans les prochaines semaines malgré des stocks supérieurs à la normale et des carnets de commandes à servir encore en baisse.
Dans le secteur laitier, on assiste à un rebond encore plus net de la production et à un meilleur niveau des commandes reçues, le stocks n’en sont pas moins jugés élevés alors que les carnets de commandes à servir sont quasi stables. L’activité devrait rester dynamique à court terme.
Les boissons, également, sont sorties du marasme avec une production qui a cessé de baisser et qui affiche une légère hausse ; les carnets sont faibles et les commandes à servir en forte baisse, pourtant les prévisions sont un peu positives.
Les autres secteurs des IAA sont en revanche en légère baisse et les prévisions médiocrement positives.
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