Simplification : la tenue de registres d’hygiène moins stricte pour les petites entreprises

La Commission européenne a décidé, le 7 mars, d’alléger la charge administrative pesant sur les petites entreprises ainsi que sur les agriculteurs et les négociants en cultures énergétiques. Dans le secteur alimentaire, elle va réduire les obligations en matière de tenue de registres d’hygiène. Les boucheries, boulangeries et épiceries seront les premières bénéficiaires de cette mesure. « Les microentreprises devront toujours respecter des normes sanitaires élevées, mais elles ne seront plus obligées de répertorier les procédures et d’en conserver les fichiers détaillés », précise la Commission. Dans les prochaines semaines, Bruxelles a l’intention de simplifier les procédures relatives à l’exportation de produits agricoles et de réduire la fréquence de certaines statistiques relatives à la population porcine et bovine.