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Le groupe Smithfield Foods, qui constitue l’entreprise la plus importante au plan mondial pour la transformation de la viande de porc, investit 213,5 millions de dollars pour la construction et l’amélioration de ses établissements situés dans l’Iowa, le Sud-Dakota et le Nebraska.
Ce programme s’inscrit dans un ensemble qui totalise 354 millions de dollars et qui vise à renforcer la capacité de neuf usines au cours des dix-huit prochains mois.
Smithfield transforme environ 27 millions de porcs par an. Au cours de l’exercice 2004-2005 (1er mai) son chiffre d’affaires s’est élevé à 11,4 milliards de dollars (dont 7,6 milliards pour la viande porc et 2,3 milliards pour la viande de bœuf).
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Le groupe Smithfield (groupe Jean Caby) est actif en France, dans le Royaume-Uni, en Pologne et en Roumanie.
Depuis 1999, le groupe polonais Animex appartient à Smithfield, qui a racheté l’an passé Morliny en Pologne et le groupe Comtim en Roumanie.