RÉSULTATS Sobreval renoue avec la croissance

Sobreval, spécialiste des légumes transformés à la méditerranéenne, a dégagé un chiffre d'affaires de 12 millions d'euros en 2013, en croissance de 20 %, après une année 2012 quasi-stable (+ 3 %) qui s'était soldée par une perte. La PME dirigée par Bruno Desson propose désormais des cups de salades, après avoir lancé des desserts en 2012 (d'abord pour l'export au Royaume Uni, ils commencent à être commercialisés en France). Située à Jugon-les-Lacs (22), Sobreval travaille à 50 % avec la restauration et à 30 % à l'export.