Sodiaal révèle son plan industriel pour Entremont Alliance

Sodiaal a dévoilé ses cartes, le 2 mars en comité central d’entreprise d’Entremont, sur son projet de restructuration d’Entremont Alliance. Devant les représentants du personnel, il a annoncé son intention de fermer 2 des 13 usines du géant fromager dont il a pris le contrôle au début 2011 – Carhaix-Plouguer (Finistère) et Trébillet (Ain) –, et de transférer les activités vers les sites les plus proches. Les deux usines emploient un peu plus de 200 personnes. Les 2 300 salariés d’Entremont Alliance (chiffres de Sodiaal) ont été informés du projet industriel, jeudi 3 et vendredi 4 mars, en comité d’entreprise sur chaque site. La procédure sociale démarrera dans un second temps. Mais Sodiaal ne donne aucun timing. Entremont Alliance a produit, en 2010, 160 000 t de pâtes pressées cuites et fromages fondus dans 13 usines avec 2 300 salariés.

Par ailleurs, alors que 50% du capital de Yoplait sont toujours à vendre de la part de PAI, celui-ci a renoncé à ne négocier qu’avec une « short list » de repreneurs déclarés. Le fonds a décidé de poursuivre les discussions avec les neuf groupes ayant déposé une offre de rachat. Parmi eux, trois groupes français : le laitier Lactalis, propriétaire de la marque Président, le fromager Bel et le fonds d’investissement Axa Private Equity, filiale de l’assureur Axa. De grands groupes mondiaux, comme le suisse Nestlé ou l’américain General Mills sont aussi sur les rangs. Mais c’est le chinois Bright Food qui aurait déposé l’offre la plus élevée, selon la presse. Le choix du repreneur devrait être annoncé dans la « seconde quinzaine de mars », a indiqué PAI.