En visite en Chine, le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a appelé le 11 mai les Français à « un travail plus global et plus cohérent » pour exporter vers la Chine. Lors de la visite du président chinois Xi Jinping à Paris fin mars, trois premiers producteurs français de charcuterie avaient reçu une autorisation à exporter vers la Chine. Début mai, d'autres entreprises françaises spécialisées dans les produits laitiers – notamment le lait infantile très recherché par les Chinois – ont également reçu l'agrément désormais exigé par Pékin. « Maintenant on va être dans la concrétisation et la publication de ces agréments », a déclaré au cours d'une conférence de presse le ministre de l'Agriculture, qui participera cette semaine au Salon international de l'alimentation (SIAL) à Shanghai, dont la France est le pays invité d'honneur. Selon le ministre, « on est sur de grandes quantités, donc il faut être capable de s'organiser pour répondre en termes quantitatifs et aussi en termes qualitatifs puisque ici les problèmes liés aux questions sanitaires sont extrêmement d'actualité ».
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